A Saga do Café é um documentário que investiga a profunda relação entre o Brasil e o café, grão que moldou não apenas a paisagem econômica, mas também a identidade cultural do país. O filme percorre plantações históricas e contemporâneas, acompanha o trabalho de pequenos e grandes produtores, baristas, especialistas e pesquisadores, revelando como o café se enraizou no cotidiano brasileiro e se transformou em símbolo de hospitalidade, tradição e inovação. A narrativa conecta o ciclo produtivo – da lavoura à xícara – com histórias humanas de dedicação, saberes transmitidos e paixão pela bebida.

Mais do que uma crônica agrícola, o documentário propõe uma imersão sensorial e poética nesse universo, abordando os “sotaques” regionais do café, suas formas de preparo, os rituais ao redor da bebida e sua presença na arte, na música e na memória afetiva dos brasileiros.

Ao revisitar as rotas do café dentro do Brasil e as novas tendências de consumo, A Saga do Café lança um olhar contemporâneo sobre uma bebida ancestral, revelando como o país, maior produtor e segundo maior consumidor do mundo, continua a reinventar o café como linguagem de comunhão e pertencimento.